Tarta de maduixes de CRUST 1 tassa de civada 2 tasses de granola de xocolata 2 cullerades de sucre 1 …

Tarta de maduixes de terianncarty 🌸 CRUST 1 tassa de civada 2 tasses de granola de xocolata 2 cullerades de sucre 1 cullerada de cacau en pols 1/three tassa d’oli de coco desfet 1/four culleradeta de sal FENT four tasses de maduixes 1/four tassa de suc de llimona four cullerades de xarop d’auró gran ratlladura 2 1/2 cullerades de midó d’arrel 1 llauna de llet de coco 2 culleradetes d’agar agar 2 culleradetes de vainilla MÈTODE Preescalfeu el forn a 350. Ruixeu un motlle de pastís de 11 polzades amb esprai antiadherent i reserveu-lo. Afegiu civada i granola a la base d’un processador d’aliments i barregeu-los. Esteu buscant una textura semblant a la sorra. Afegiu-hi els substances restants de l’escorça i polseu per combinar. Aboqueu-lo a la closca de pastís i, amb les mans i els dits, premeu l’escorça cap als costats del moble. Utilitzeu un ramequin de fons pla per pressionar fermament la crosta a la paella. Coure al forn durant 15 minuts. Deixar de banda perquè es refredi completament. Col·loqueu les maduixes, el suc i la ratlladura de llimona, el xarop d’auró i el midó d’arrez en una batedora d’alta velocitat. Barrejar fins que estigui suau. Deixar de banda. En una cassola petita afegiu la llet de coco i l’agar-agar en pols. Batre per combinar. Portar a ebullició suaument i després reduir el foc a foc lent durant 10 minuts, remenant sovint. Quan la barreja s’hagi espessat, retirar del foc, afegir vainilla i remenar. Deixeu que la barreja es refredi lleugerament durant uns 10 minuts. Afegiu a la batedora i torneu a barrejar. Toqueu la batedora unes quantes vegades per alliberar tantes bombolles d’aire com pugueu i després aboqueu-la a la crosta preparada. Suavitza la half superior amb una espàtula compensada si cal. Poseu-ho a la nevera durant four hores o tota la nit. Un cop llestos per menjar, retireu suaument el moll. Això pot ser complicat però assolible! Col·loqueu-lo en un plat de servir i a sobre com vulgueu.