Sopa de pollastre a la paella Sopar 1 moniato mitjà, a rodanxes 2 patates petites, a rodanxes 1 ceba, a rodanxes 1 xirivia, a rodanxes 1 pastanaga gran, a rodanxes 2 tiges d’api, a rodanxes 1 carbassó gran a rodanxes fines 4-Eight peces de pollastre amb ossos fosc /Four tassa d’oli 1 culleradeta de sal kosher half culleradeta de pebre 1 cullerada de ceba en pols 1 cullerada d’all en pols half culleradeta de cúrcuma 1 cullerada de julivert sec 1 cullerada d’anet sec 5 grans d’all Preescalfeu el forn a 400. Ruixeu la paella amb antiadherent. Repartiu totes les verdures a la safata, es poden solapar. Mou petits espais entre les verdures i col·loca el pollastre a la paella. Ruixeu-ho amb oli d’oliva i empolvoreu-ho amb totes les espècies. Col·loqueu els alls al voltant de la paella. Coure al forn a 400 descobert durant 1,5 hores. Retirar del forn i servir fresc!
