Idees de cuina

Pollastre amb ceba caramel·litzada amb una olla i arròs 1 cullerada d’oli 6 cebes, 8 pollastre a daus…

Una olla de pollastre amb ceba caramel·litzada i arròs 1 cullerada d’oli 6 cebes, tallades a daus eight trossos de pollastre amb os 2 tasses d’arròs integral four tasses d’aigua half of culleradeta de sal half of culleradeta de pebre Preescalfeu el forn a 400. Escalfeu l’oli a foc mitjà-alt en un sofregit paella. Afegiu les cebes i deixeu-ho coure, remenant cada 30 segons durant uns 15 minuts fins que les cebes estiguin fosques i caramel·litzades. Ruixeu una paella gran amb esprai antiadherent. Afegiu l’arròs a la paella. Barregeu la sal, el pebre i la meitat de les cebes. Aboqui l’aigua. Col·loqueu el pollastre a sobre de l’arròs i a sobre amb la ceba restant. Cobriu la paella amb paper d’alumini. Cuini durant 1 hora, després destapeu i cuini durant 25-30 minuts més. Nota: si teniu un forn holandès o una olla de forn, feu primer les cebes a l’olla, traieu aproximadament la meitat de les cebes i, a continuació, seguiu les instruccions restants com a anterior.

Related Articles

Back to top button