PA DE PLÀTAN CANYELLA NOU ••• Bon dilluns, nois Avui he decidit fer el…

PA DE PLÀTAN AMB CANYELLA 😍 ••• Feliç dilluns, nois 🤗 Avui he decidit fer una de les meves receptes preferides per esmorzar: un pa de plàtan senzill però esponjós 😍🍞🍌 Aquesta vegada he afegit canyella i nous, ha resultat increïble! ••• Necessitaràs: – three plàtans madurs, triturats (uns 280 g) – 1 ou – 150 g de sucre moreno o un altre edulcorant – 20 g de coco ratllat – 150 g d’oli o mantega fosa si vols – 280 g de integral farina – 10 g de llevat – 10 g de canyella – nous picades ••• 🍽 Elaboració: En un bol gran batem l’ou amb el sucre. Afegiu l’oli/mantega a la barreja d’ou i barregeu-ho bé. Afegiu els plàtans triturats al bol i barregeu-ho bé. A continuació, afegiu-hi la farina prèviament tamisada, el coco, la canyella i el llevat, i barregeu-ho bé. A continuació, barregeu-hi les nous i espolseu-hi una mica més per sobre. Preescalfeu el vostre forn a 180 °C. Folreu la vostra cassola de pa de plàtan amb una mica de paper pergamí. Aboqueu-hi la barreja i repartiu-la uniformement per la paella. 🍞 Enfornem entre 50 minuts i 1 hora, fins que estigui completament cuit. Traieu-lo del forn i poseu-lo sobre una reixeta perquè es refredi 🙌 Gaudiu-lo! . . . . .