Idees de cuina

Mandonguilles de salsa de prunes 6 prunes amb peles, daus grans 1/3 tassa de vinagre de vi blanc…

Mandonguilles de salsa de prunes 6 prunes amb peles, daus grans 1/three tassa de vinagre de vi blanc half of tassa de sucre moreno three grans d’all 2 culleradetes de gingebre fresc 1/four culleradeta de flocs de pebre vermell Mandonguilles: 1 lliure de carn picada 1 ou ¼ tassa de molles de panko ½ culleradeta de sal ½ culleradeta de pebre ½ culleradeta d’all en pols ½ culleradeta de ceba en pols Cebolleta, per a la guarnició (opcional) Col·loqueu una olla ampla i mitjana a foc mitjà. Afegiu-hi les prunes, el vinagre, el sucre moreno, l’all, el gingebre i els flocs de pebre vermell. Deixeu coure a foc lent durant 25 minuts. Folreu una safata de forn amb paper d’alumini i ruixeu amb esprai antiadherent. Barregeu la carn picada, l’ou, el panko, la sal, el pebre, l’all en pols i la ceba en pols. Formeu mandonguilles de la mida d’una pilota de golf i col·loqueu-les a la safata per al forn. Bullir a foc alt durant 7-10 minuts. Assegureu-vos de revisar-los perquè poden necessitar més o menys temps segons el vostre forn. Quan les prunes estiguin toves i la salsa s’hagi bullit durant 20 minuts, utilitzeu una batedora d’immersió per barrejar la salsa fins que quedi suau. Afegiu-hi les mandonguilles i deixeu-ho reposar a la salsa a foc mitjà-baix durant uns 5 minuts. Servir amb arròs i decorar amb cebolleta.

Related Articles

Back to top button