Lasanya Parm Albergínia 3 tasses de pa ratllat picant 2 ous, 1 albergínia remenada, …
Lasanya Parm Albergínia three tasses de pa ratllat picant 2 ous remenats 1 albergínia, a rodanxes three ous 15 ozde ricotta 2 pots de 26 ozmarinara 1 caixa de fideus de lasanya 1 tassa de mozzarella triturada Preescalfeu el forn a 450 i folreu una safata de paper de forn. En 2 bols separats, poseu el pa ratllat i 2 ous. Batre els ous. Submergeix l’albergínia a l’ou i després al pa ratllat fins que quedi completament coberta. Col·loqueu les rodanxes d’albergínia a la safata de forn i coure a 450 durant 20 minuts. Prepareu una paella de 9×13 ruixant amb esprai antiadherent. Quan l’albergínia estigui acabada, baixeu la temperatura del forn a 350. Barregeu la ricotta i els three ous. Aboqui aproximadament 1 tassa de salsa marinara al fons de la paella. Col·loqueu three fideus al fons de la paella a sobre de la salsa. Damunt amb una mica de la barreja de ricotta. A sobre amb l’albergínia cuita i arrebossada, després més salsa. Capa three fideus més. Repetiu en el següent ordre: ricotta, després albergínia, després marinara i finalment fideus. Continueu fent capes fins que estigueu a prop de la half superior de la paella, acabant amb fideus i, a continuació, poseu-hi una tassa de marinara. Tapeu la paella bé amb paper d’alumini. Cuini durant 1 hora. Destapeu i poseu-hi 1 tassa de mozzarella ratllada. Cuini sense tapar durant 20 minuts més fins que el formatge es fongui i comenci a daurar-se.
