Làmina de carbassa espaguetis, mandonguilles i ñoquis 1 carbassa espaguetis petita 1 t…

Paella Espaguetis de carbassa, mandonguilles i ñoquis 1 carabassa espaguetis petita 1 culleradeta d’oli d’oliva half culleradeta de sal 1 lb de ñoquis mandonguilles 1 lb de vedella mòlta 1 ou 1/four tassa de pa ratllat 1/four culleradeta de pebre half culleradeta de polpa 1 ceba /2 culleradeta d’all en pols 1 cullerada d’oli d’oliva half culleradeta d’alfàbrega seca half culleradeta d’all en pols half culleradeta de ceba en pols half culleradeta de sal kosher 1 bloc 7 ozde feta vegana (he fet servir de Dealer Joe’s) 1 tassa de salsa marinara 1 /four tassa de vi blanc 1 tassa d’arugala, rentada Pebre negre fresc i trencat Preescalfeu el forn a 400. Prepareu una safata de forn gran folrant amb paper d’alumini i ruixant amb esprai antiadherent. Talleu els espaguetis per la meitat i traieu-ne les llavors. Ruixeu-ho amb 1 culleradeta d’oli d’oliva i half culleradeta de sal. Col·loqueu cap avall a la meitat de la safata per al forn. Col·loqueu els nyoquis a l’altra meitat de la safata. Prepareu les mandonguilles barrejant la carn picada, l’ou, el pa ratllat, el pebre mòlt, la ceba en pols i l’all en pols. Enrotlleu mandonguilles petites i col·loqueu-les a la safata per al forn entre els nyoquis. Ruixeu els nyoquis i les mandonguilles amb l’oli d’oliva, la sal, l’alfàbrega seca, la ceba en pols. i all en pols. Coure a 400 durant 40 minuts. Traieu la paella del forn. Col·loqueu la carabassa espaguetis al costat perquè es refredi. Barregeu la marinara i el vi blanc. Afegiu-hi la feta vegana al mig i ruixeu-hi la barreja de marinara per sobre. Torneu al forn durant 10 minuts. Retirar del forn després de 10 minuts. Raspau la carabassa espaguetis lleugerament refredada i afegiu-la a la paella. Trenqueu la feta amb una forquilla o una cullera. Barrejar fins que la carbassa, les mandonguilles i els nyoquis estiguin coberts de salsa marinara i feta. Damunt amb rúcula i pebre negre picat fresc. traderjoes traderjoeslist