Forn cremós de pollastre italià Un plat farcit de pollastre al forn amb una salsa cremosa amb…

Forn cremós de pollastre italià Un plat farcit de pollastre al forn amb una salsa cremosa amb tones de verdures. Serviu-ho amb o sense pasta de gust, gaudiu-ne! Elements: four pits de pollastre petits, o 2 grans tallats per la meitat per fer four peces 2 cullerades de mantega (dividida) eight ouncesde bolets frescos, 1 ceba tallada a rodanxes 1-2 tomàquets Roma, sense llavors i tallats 1 pot de 12 ouncesde cors de carxofa a quarts , escorreguts 5 unces d’espinacs frescos eight ouncesde formatge cremós ¼ tassa de brou de pollastre (afegiu-ne més per obtenir més salsa, si se serveix amb pasta) 1 paquet de barreja de condiments d’amaniment italià 1 culleradeta d’all en pols ½ culleradeta de pebre negre 1-2 tasses de barreja italiana triturada Formatge Preparació: Preescalfeu el forn a 350 graus. Fondre 1 cullerada de mantega en una paella gran a foc mitjà-alt. Sofregiu el pollastre durant 2 minuts per cada costat fins que estigui daurat, no ho coeu. Traieu el pollastre de la paella i col·loqueu-lo al fons d’un plat de forn preparat. Baixeu el foc i afegiu-hi la 1 cullerada de mantega restant a la paella. Afegiu-hi els bolets i la ceba. Sofregiu fins que estigui cuit, raspant els trossos marrons de la paella. Afegiu el formatge crema i el brou de pollastre a un bol apte per al microones. Escalfeu fins que es fongui. Afegiu la barreja d’amaniment, l’all en pols i el pebre negre fins que quedi suau. En un bol gran, combineu els tomàquets romà, els cors de carxofa, els espinacs, els bolets i la ceba cuits i la salsa de formatge crema. Remeneu per combinar bé. Aboqui la barreja uniformement sobre el pollastre. Coure al forn durant 25-30 minuts, fins que la temperatura interna arribi als 165 graus. Durant els últims minuts de cocció, afegiu-hi la barreja de formatge italià per sobre i continueu la cocció fins que es fongui. Servir amb pasta. Consells: aquesta recepta és una manera fantàstica d’utilitzar espinacs congelats que s’han congelat de fresc! Afegiu més brou de pollastre si voleu utilitzar més salsa sobre la vostra pasta. No heu de sofregir el pollastre en una paella si teniu poc temps. Només assegureu-vos de comprovar la cocció i coure més si cal.