Feliç febrer! El primer mes de l’any ja ha passat volant, i espero que hagi estat un bon mes per a tots!! Aquest darrer mes he estat molt ocupat adaptant-me al meu nou horari per al semestre. Tot i que ha estat ocupat, estic intentant aprofitar cada half d’aquest darrer semestre de grau🥲 Aquesta granola casolana ha estat un factor bàsic per a mi durant tot el mes. He fet almenys un lot cada setmana per afegir als meus bols d’esmorzar i només per berenar. És cruixent, deliciós i ple de tants vitamins! GRANOLA VEGAN 1 tassa de civada enrotllada half tassa de civada ràpida 1/Three tassa de mantega d’ametlla Three cullerades de xarop d’auró 1 cullerada d’oli de coco (fos) 1 cullerada de llavors de chía 1 cullerada de llavors de cànem 2 culleradetes de canyella 1 cullerada de vainilla 1/Four tassa de llavors de vainilla d’opció- He utilitzat llavors de carbassa, llavors de sèsam i ametlles aquí 1. Preescalfeu el forn a 300 graus. 3. Combineu els elements en un bol mitjà i remeneu-ho fins que quedi ben integrat. 4. En una paella folrada, repartiu la barreja uniformement i aplaneu-la. Espolseu-hi canyella per sobre, si voleu. 5. Enfornar durant 20-25 minuts. 6. Utilitzeu una espàtula i separeu/gireu la granola. Torneu-ho a posar al forn durant 5-10 minuts més perquè quedi més cruixent! Feia temps que no aconseguia granola a la botiga després de descobrir com de bona és aquesta granola casolana! Sense oblidar que està fet d’elements molt més nets que la majoria de marques comprades a la botiga. HAS de provar-ho tu mateix!!
