BANOFFEE CRUMBLE “CHEESECAKE” (vegà, sense gluten) 🍌😍 de run2food Fa: eight llesques INGREDIENTS: Base i cobertura de crumble: ✅3/Four tassa de farina d’ametlla ✅1/2 tassa de coco Four cullerades de xarop d’auró pur ✅2 cullerades d’oli de coco, fos ✅Un pessic de sal *un raig d’aigua si cal Capa de pastís de formatge de caramel: ✅1 x 400 ml de crema de coco ✅Three cullerades de mantega de cacauet llisa ✅ 1 plàtan madur mitjà ✅Three cullerades soperes de xarop d’auró pur MÈTODE: 1. Folreu un motlle petit amb paper sense estoc 2. En un bol, combineu tots els elements per a la base/esmicolat fins que tingui consistència de massa de galetes. Repartiu 3/Four de la massa de manera uniforme per formar la base, reserveu l’altre 1/Four per esmicolar com a cobertura 3. Feu el caramel batejant tots els elements de la batedora fins que quedi homogeni. Transferiu com una capa uniforme sobre la base. 4. Espolvoreu la massa de galetes de la base reservada com un crumble 5. Col·loqueu el pastís de formatge al congelador durant la nit per deixar-lo reposar abans de tallar-lo *Consells d’emmagatzematge: en un recipient hermètic al congelador i talleu-lo simply abans de servir.
